Gli alimenti integrali perdono peso?

Quando sei a dieta, è normale che tu provi a comprare cibi con meno calorie e meno elaborati, tuttavia ci sono prodotti che se non conosci a fondo la loro composizione, possono giocare contro di te. Gli alimenti integrali si riferiscono all'ingrediente di cui sono composti, che sono cereali integrali, come grano, riso, avena, orzo, mais o quinoa. I chicchi di cereali contengono tre parti di germe, endosperma e crusca, affinché un alimento sia integrale deve essere prodotto con tutte e tre le parti del grano intero. Se vuoi sapere se i cibi integrali continuano a leggere questo articolo di ONsalus.

Tipi di fibre

Per comprendere l'effetto del cibo sul nostro corpo, dobbiamo tenere presente che esistono diversi tipi di fibre . Sebbene il nostro corpo non abbia gli enzimi necessari per elaborare la fibra alimentare, solo una parte è quella che può essere digerita, quindi è consigliabile consumare frutta, verdura e legumi, che completeranno la mancanza di enzimi necessari. Di seguito spieghiamo i tipi di fibre:

  • Fibra solubile : orzo, crusca d'avena, noci, piselli, fagioli, semi, mele e pere. Ciò che fa la fibra solubile è trattenere l'acqua e assorbire i nutrienti.
  • Fibra insolubile : presente in alimenti come cereali integrali, pane, noci e verdure. È responsabile della prevenzione della costipazione e accelera il passaggio del cibo allo stomaco e all'intestino ed è responsabile dell'aggiunta di volume alle feci.

Gli alimenti integrali perdono peso?

È necessario evidenziare che integrale non significa dimagrimento, ciò che significa è che il cereale è meno o nulla viene processato, perché è conservato intero. Pertanto, i cibi integrali non perdono peso, ti forniscono semplicemente una serie di benefici che miglioreranno la tua salute. Alcuni dei benefici degli alimenti integrali sono:

  • Il suo alto contenuto di fibre migliora il transito intestinale, prevenendo la costipazione e aumentando il volume delle feci e la frequenza dei movimenti intestinali.
  • Per lo stesso motivo sopra descritto, i prodotti integrali generano sazietà, quindi sono raccomandati se stai dimagrendo per perdere peso, poiché ciò ti impedirà di mangiare tra i pasti. Ciò si verifica perché il grano, quando entra nel nostro corpo, aumenta le sue dimensioni fornendo soddisfazione senza mangiare gli altri e senza aumentare le calorie.
  • La fibra impedisce l'assorbimento del colesterolo, quindi è ideale per le diete dove è necessario abbassare i livelli di colesterolo e trigliceridi e quindi prevenire le malattie cardiovascolari.
  • Stimola l'attività della flora batterica o dei batteri buoni nel nostro corpo, poiché è un alimento prebiotico .
  • Controlla i livelli di zucchero nel sangue, rendendolo ideale per il controllo del diabete di tipo 2.
  • L'assunzione giornaliera riduce il rischio di alcuni tipi di cancro come il cancro al colon, ma non ha alcun effetto se la malattia è già presente.

Ricorda che la chiave per perdere peso è nella qualità della nostra dieta, mangiare nelle giuste porzioni, evitare il digiuno prolungato e l'esercizio quotidiano. In questo modo il nostro metabolismo accelererà e ti aiuterà a perdere più grasso.

Impara a leggere le informazioni nutrizionali

Per sapere se il prodotto che stai acquistando è veramente integrale devi imparare a leggere l'etichetta e non lasciarti trasportare perché a prima vista dice "100% integrale", "7 cereali" o "100% grano intero". I passaggi per verificare che un alimento sia integrale sono:

  • Verifica che il primo ingrediente sia la farina integrale.
  • Se negli ingredienti c'è farina raffinata, questo non è un prodotto integrale.
  • Ricorda che il primo ingrediente che appare nell'elenco è ciò che questo prodotto contiene di più.
  • Guarda il numero di porzioni e quindi le calorie, poiché è molto facile per te pensare che un prodotto abbia poche calorie, ma quando vedi i grammi per porzione ti accorgerai che è più calorico di quanto pensassi.
  • Presta attenzione ai grammi di carboidrati, grassi e proteine ​​contenuti nel prodotto.
  • Un alimento sano deve avere meno di 5 ingredienti, per considerarlo in questa categoria.
  • Se vedi qualche ingrediente che non puoi pronunciare, puoi fare a meno di questo cibo.

Allo stesso modo dovresti tenere presente che non dovresti superare la porzione giornaliera raccomandata, 30 gr al giorno o 2-3 porzioni, poiché forniscono molte calorie e la fibra in eccesso nel nostro corpo non consente l'assorbimento di alcuni nutrienti, ma sono più raccomandato di quelli delle farine raffinate.

Alcuni consigli

  • Dovresti includere cibi integrali con moderazione nella dieta, poiché mangiare cibi integrali se non utilizzati può avere l'effetto opposto e causare dolore addominale, diarrea o flatulenza.
  • Mescola i prodotti interi con verdure o legumi, in questo modo darai varietà ai tuoi diversi piatti e sapori.
  • Aumentare l'assunzione di acqua, è necessario facilitare il processo di digestione delle fibre, altrimenti produrrà costipazione.

Questo articolo è puramente informativo, in quanto non abbiamo il potere di prescrivere trattamenti medici o fare qualsiasi tipo di diagnosi. Ti invitiamo a consultare un medico in caso di presentazione di qualsiasi tipo di condizione o disagio.

Se vuoi leggere altri articoli simili a Gli alimenti integrali perdono peso?, ti consigliamo di inserire la nostra categoria di alimenti.

Raccomandato

Come sapere se sei bloccato in una vita che non ti piace?
2019
Rimedi domestici per chikungunya
2019
Modellistica: definizione, fattori chiave e campi di applicazione in psicoterapia
2019