Alimenti ricchi di beta-carotene, da non perdere nella tua dieta!

Il beta-carotene è un pigmento che è presente in alcuni alimenti e che quando ingerito nel corpo si trasforma in vitamina A, una delle sostanze con il più grande effetto antiossidante che può invertire l'effetto dei radicali liberi nel corpo, combattere l'invecchiamento precoce di le cellule e prevenire alcuni tipi di cancro come il cancro al seno e al colon. Mangiare cibi ricchi di beta-carotene è molto importante per prevenire le malattie, poiché questo composto naturale aiuta a rafforzare il sistema immunitario, permettendo all'organismo di difendersi meglio in presenza di virus, malattie, batteri e qualsiasi tipo di microrganismo estraneo.

Il beta-carotene o la vitamina A è anche essenziale per il benessere della pelle, poiché è coinvolto nella produzione di melanina e protegge tutto il tessuto corporeo dai danni causati dai raggi ultravioletti. Le persone con pelle sensibile possono evitare scottature se mantengono un livello ottimale di questo nutriente nel corpo. Allo stesso modo, è stato dimostrato che questo pigmento aiuta a prevenire le malattie cardiache e visive combattendo il deterioramento cognitivo. Se vuoi iniziare a godere dei benefici della vitamina A per la salute, continua a leggere questo articolo di ONsalus e scopri quali alimenti sono ricchi di beta-carotene. Aggiungili alla tua dieta e voilà!

carota

Il suo colore lo tradisce e la carota è arancione a causa del suo alto contenuto di beta-carotene. Ci sono molti benefici che la carota offre per la salute e tra questi spicca il suo grande apporto di fibre e vitamina A. Se ti piace prendere il sole, è consigliabile aggiungere la carota alla tua dieta per godere di un'abbronzatura più uniforme e sana. Mangiare carote ogni giorno due settimane prima di andare in spiaggia è sufficiente per dare alla pelle la protezione di cui ha bisogno e il colore cannella che brami.

Inoltre, la carota è un alimento eccellente perché aiuta a combattere le malattie della vista, abbassa la glicemia e riduce il rischio di infarti. La concentrazione di beta-carotene negli alimenti non scompare dopo la cottura, per questo motivo juice il succo di carota crudo contiene 1.692 mg di beta-carotene e 1/2 tazza di carota cotta 671 mg pro vitamina A.

spinaci

Ci sono molti alimenti ricchi di vitamina A, ma gli spinaci contengono il più beta-carotene. Questo alimento può essere consumato crudo o cotto e ½ tazza fornisce 573 mg di pro vitamina A. Il consumo di spinaci offre molteplici benefici per la salute, poiché è un vegetale antiossidante che può prevenire malattie come il cancro, ma è anche molto ricco di fibre, Questo aiuta a purificare il corpo dalle tossine e dai rifiuti accumulati, favorendo la digestione, la combustione dei grassi e la funzionalità epatica.

Gli spinaci sono uno dei migliori alimenti per stimolare il transito intestinale e migliorare il metabolismo di grassi e zuccheri, per questo motivo il suo apporto è altamente raccomandato nelle persone con costipazione o con diabete. Un modo per incorporare questa verdura nella tua dieta è usare le sue foglie per preparare deliziose insalate.

crescione

Tra i cibi ricchi di beta-carotene, non può mancare il crescione, un ortaggio che fa davvero bene alla salute del corpo. In che modo ci aiuta il crescione? Oltre al suo contenuto di vitamina A pro che offre le sue proprietà antiossidanti, il crescione è uno degli alimenti più ricchi di ferro, quindi è molto utile per coloro che soffrono di anemia sideropenica, una condizione caratterizzata da una diminuzione del la produzione di globuli rossi a causa della mancanza di ferro nel corpo.

Il crescione contiene anche elevate quantità di fibre, motivo per cui offre gli stessi benefici degli spinaci per disintossicare il corpo, stimolare il transito intestinale e migliorare la digestione. Puoi consumarlo in insalata o preparare un delizioso succo antiossidante con crescione, carota e succo d'arancia.

zucca

Proprio come la carota deve il suo colore al suo alto contenuto di beta-carotene, 100 grammi di zucca contengono 450 mg di detto pigmento. Questo alimento offre anche altri benefici per la salute come la riduzione del rischio di alcuni tipi di cancro, la prevenzione delle malattie degli occhi, l'aumento delle difese dell'organismo e la purificazione delle tossine.

La zucca ha un grande vantaggio ed è un alimento molto versatile che possiamo preparare sia dolce che salato. Un'alternativa per incorporare la zucca nella tua dieta è quella di cospargere una generosa quantità di ricotta e cuocerla fino a renderla completamente morbida. Il risultato sarà una deliziosa purea di zucca e formaggio che non vuoi smettere di mangiare.

Pepe rosso

Il peperoncino è un alimento eccellente perché combina grandi quantità di beta-carotene e vitamina C, quindi offre un doppio potere antiossidante che aiuta a combattere il danno che i radicali liberi esercitano sulle cellule in un modo molto più efficace. Inoltre, il peperoncino aiuta ad aumentare le difese e migliora i sintomi di condizioni comuni come il raffreddore e l'influenza.

Questo cibo è anche ricco di fibre e possiamo mangiarlo in diversi modi: crudo, cotto, vinaigrette, in umido, insalate e ripieno di carne macinata. Si ritiene che 100 grammi di peperoncino forniscano 539 mg di pro vitamina A.

Igname o patata dolce

Non solo è un alimento delizioso e ideale da aggiungere al brodo e bollito, ma il 79% di ogni 100 grammi di igname contiene beta caroteni, quindi è uno dei grandi protagonisti di questo elenco di alimenti ricchi di beta-carotene e vitamina A.

Come altri antiossidanti, la patata dolce aiuta a prevenire il cancro, il diabete e le malattie cardiache. A causa del suo potere di controllare livelli elevati di colesterolo nel sangue, è un alimento ideale per prevenire il restringimento delle arterie dall'accumulo di placca.

Altri alimenti ricchi di beta carotene

  • Broccoli.
  • Melone.
  • Orange.
  • Mandarina.
  • Papaya.
  • Pomodoro.
  • Fagiolini

Questo articolo è puramente informativo, in quanto non abbiamo il potere di prescrivere trattamenti medici o fare qualsiasi tipo di diagnosi. Ti invitiamo a consultare un medico in caso di presentazione di qualsiasi tipo di condizione o disagio.

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