5 ricette per costipazione

La mancanza di fibre nella dieta, la scarsa idratazione, conducono una vita sedentaria, lo stress, la gravidanza ..., sono alcune delle cause frequenti che possono portare alla sofferenza di disturbi digestivi come la costipazione. Quando questa condizione interferisce con la nostra routine, è importante adottare sane abitudini di vita e, soprattutto, apportare alcuni cambiamenti dietetici tra cui il consumo di alimenti ricchi di fibre per aiutare a regolare il transito intestinale e risolvere le difficoltà che derivano da tempo di evacuare In ONsalus proponiamo 5 ricette per la costipazione che possono essere efficaci e, inoltre, sono molto salutari per mangiarle regolarmente.

Insalata Di Lenticchie

Gli alimenti ricchi di fibre sono i più raccomandati quando si soffre di costipazione, poiché questo nutriente aiuta a regolare il transito intestinale e facilita la mobilità dei rifiuti attraverso il corpo. Tutto ciò contribuirà a combattere i problemi di evacuazione e ridurre i sintomi causati da questo disturbo digestivo.

Tra gli ingredienti con un'alta percentuale di fibre nella sua composizione, troviamo lenticchie, legumi che favoriscono la digestione e l'espulsione delle feci accumulate, poiché le fa aumentare di dimensioni. Per migliorare la costipazione, ti consigliamo di preparare un'insalata di lenticchie, ideale per il pranzo.

ingredienti:

  • 300 g di lenticchie cotte
  • 1 pomodoro
  • 1/2 cipolla
  • 1 piccola carota
  • 1 piccola pentola di mais
  • 1 pezzo di formaggio fresco
  • olio d'oliva
  • uscire
  • aceto

Per questa ricetta useremo le lenticchie cotte, quindi dovrai solo lavarle bene sotto l'acqua corrente fredda del rubinetto e scolarle. Quindi, tagliare la cipolla a pezzi sottili, la carota a forma di cubetti e il pomodoro a fette. In una ciotola o ciotola, metti le verdure appena tagliate, il mais e le lenticchie precedentemente drenati. Trita il formaggio fresco e aggiungilo anche nella ciotola. Rimuovere tutti gli ingredienti e, infine, condire con un filo di olio d'oliva, aceto e un pizzico di sale.

Carciofi Al Forno

Questa è una delle ricette più efficaci per trattare la costipazione ed è anche un'opzione molto salutare. Il carciofo è un vegetale che contiene sostanze, quali mucillagine e inulina, che sono eccellenti per bilanciare il transito intestinale e facilitare l'evacuazione. Pertanto, è consigliabile consumare questo alimento nelle sue diverse forme di preparazione, perché anche bere il liquido ottenuto bollendo i carciofi è un ottimo rimedio naturale per la costipazione. In questa occasione, proponiamo un modo semplice e delizioso per mangiare i carciofi, ed è quello di prepararli in forno come descritto di seguito.

Ingredienti :

  • 4 carciofi
  • olio d'oliva
  • uscire
  • pepe nero

La preparazione dei carciofi al forno è molto semplice. Innanzitutto, è necessario mettere il forno a preriscaldare a una temperatura di 180º. Quindi, pulisci bene tutti i carciofi, rimuovendo quelle foglie più dure, taglia un po 'l'estremità e rimuovi le code. Con le mani apri i carciofi e al centro aggiungi un po 'di sale, pepe nero e un filo di olio d'oliva. Una volta pronto, posiziona i carciofi su un vassoio e copri con carta argentata. Metti il ​​vassoio nel forno e lasciali cuocere per circa 20 o 25 minuti.

Crema Di Funghi

I funghi sono molto gustosi e con loro puoi preparare molte ricette per far fronte al lento transito intestinale e alla fine della costipazione. Sebbene non sia noto a molti, i funghi sono un'importante fonte di fibre e sono molto utili per l'intestino crasso o il colon. Inoltre, fornisce un'ottima sensazione di sazietà, in modo da ridurre l'appetito. Per sfruttare le sue proprietà, puoi preparare una deliziosa crema di funghi come la seguente. Prendi nota!

ingredienti:

  • 400 g di funghi
  • 1/2 cipolla
  • 1 tazza e mezza di brodo vegetale
  • 1 tazza e mezza di panna
  • 1 cucchiaio di burro
  • 1 cucchiaino di amido di mais
  • 1 succo di limone
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 rametto di rosmarino
  • Sale e pepe nero

Il primo passo per realizzare questa ricetta è lavare i funghi, rimuovere eventuali residui e rimuovere la punta dello stelo con un coltello. Tagliateli a pezzetti, metteteli nel bicchiere del frullatore, aggiungete il succo di limone, il rosmarino e lavorateli. In una casseruola, friggere la cipolla tagliata a strisce sottili con il burro e, quando è pronta, aggiungere lo spicchio d'aglio tritato e la crema di funghi ottenuta. Lasciare cuocere per circa 10 minuti, dopo questo tempo, versare il brodo vegetale e la panna. Quando la miscela bolle, abbassa il fuoco e lascia che finisca per circa altri 15 minuti. Infine, sciogliere la pallina di amido di mais in un cucchiaio di acqua e aggiungere alla crema per addensare un po '.

Dessert di farina d'avena con frutti di bosco

Questo è un dessert perfetto per coloro che soffrono di stitichezza occasionale. Combina la farina d'avena, che è un cereale molto ricco di fibra solubile, che stimola la mobilità intestinale, accelerando così il transito, con frutti rossi, che migliorano il processo digestivo e sono ricchi di antiossidanti. Riceverai una preparazione di farina d' avena con frutti rossi che potrai gustare sia a colazione che a merenda, in base alle tue preferenze.

ingredienti:

  • 1 tazza di farina d'avena
  • 3/4 di tazza di latte di mandorle (puoi sostituirlo con un altro tipo di latte vegetale).
  • 1/2 tazza di yogurt bianco
  • 1 tazza e mezza di frutti rossi (mirtilli, more, fragole, lamponi, ecc.)
  • stevia

Per preparare questo dessert, devi solo mettere i frutti rossi in una ciotola e schiacciarli con l'aiuto di una forchetta in modo che rilascino tutto il loro succo. Quindi, dovrai aggiungere il resto degli ingredienti come latte di mandorle, yogurt naturale, fiocchi d'avena e, infine, un pizzico di stevia o dolcificante. Se preferisci ed è di tuo gradimento, aggiungi alcuni pezzi di fragola e lampone per mangiarli interi.

Succo di prugna, arancia e mirtillo

I succhi naturali sono un'opzione eccellente per consumare allo stesso tempo quei frutti che hanno proprietà più benefiche per combattere la costipazione. Tra i più efficaci, troviamo prugna, arancia e mirtilli, che hanno la capacità di promuovere i movimenti intestinali e, in combinazione, esercitano un effetto lieve, lenitivo e lassativo per risolvere il problema dei movimenti intestinali difficili.

ingredienti:

  • 2 prugne
  • 2 arance
  • 1/2 tazza di mirtilli

Se vuoi bere questo succo, devi prima estrarre il succo di 2 arance con uno spremiagrumi e versarlo nel bicchiere del frullatore. Quindi lavare le prugne e i mirtilli, tagliarli a pezzetti e aggiungerli al frullatore. Elabora tutti gli ingredienti fino a ottenere una miscela omogenea e bevi un bicchiere al giorno di questo succo, senza superare questa raccomandazione di consumo.

Questo articolo è puramente informativo, in quanto non abbiamo il potere di prescrivere trattamenti medici o fare qualsiasi tipo di diagnosi. Ti invitiamo a consultare un medico in caso di presentazione di qualsiasi tipo di condizione o disagio.

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